... apfelkekse

zutaten:

500 g weizen oder dinkelmehl

350 g klein gehackte äpfel

230 ml wasser

120 g erdnussbutter

80 g haferflocken

wie wird es gemacht.

die zutaten zu einem festen teig vermengen.

eine arbeitsfläche mit mehl bestäuben und darauf den teig etwas 1 cm dick ausrollen.

mit einer form nach wahl z.b. herzchen die plätzchen ausstechen.

diese auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen und etwa 30 minuten bei 200 grad backen.

auch für veganer geeignet ;-)